有人問我仲訂唔訂日本麵粉？我真係好鐘意佢的軟度，所以都應該會訂，但係發現原來個廠真的在東京，咁點算呢？
日本昭和霓紅(Neon,適合做土司)
《商品名稱》：昭和製粉高筋麵粉：霓虹（ネオン）
《製造廠商》：SHOWA（昭和產業株式會社）
《商品產地》：日本（東京都千代田区内神田 2 丁目 2 番 1 号）
《商品用途》：軟麵包類（土司麵包、全麥麵包、雜糧麵包、奶油麵包、調理麵包、軟式餐包）
《商品特色》：【原料選用】：加拿大西部一級硬紅春麥（1CW）
【熟成度佳】：麵包成品組織細緻、體積飽滿、不易老化、色澤良好、口感度佳、風味自然
【麵粉特性】：熟成技術優良穩定、保存麵糰展性與彈性、操作容易、不易黏手、吸水均勻
《商品成份》：小麥（灰份 0.38%、蛋白 11.9%）
《保存方式》：放置陰涼乾燥地方
《保存期限》：六個月
《其它備註》：烘焙名店：野上麵包坊（野上智寬老師）指定採用麵粉
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